五、、、性能:本品为白色粉末，，，，具有吸湿性，，，，易溶于水，，水溶液呈弱碱性。。。
六、、、、用途:本品由多种添加剂科学配比而成，，，具有良好的增加面团持水性能;增加面筋筋力，，减少淀粉溶出物，，，使面条耐煮耐泡不混汤，，增强面条粘弹性;稳定面团的PH值，，，防止面条褐变，，，，提高面条表面光洁度，，起到防褐保鲜、、、延长湿面的货架期的作用。。。。
七、、、、使用方法:
1、、、一般添加量为0.15-0.3%
2、、、直接或与其他添加剂一起加入水中溶解再加面粉进行和制。。
八、、、包装:内衬塑料袋，，外套涂塑编织袋。。。每袋净重25公斤。。
九、、贮存与保质期:本品应置于阴凉通风干燥处，，，，保质期为二年。。。
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